Refri gelado ou quente?
Líquido quente segura menos gás. Qual chafariz sobe mais?
Mentos e coca: por que o refrigerante jorra para cima
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Source: Mentos e coca: por que o refrigerante jorra para cima
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Experiência de ciência de cozinha
Solte as balas e corra
O refrigerante de cola está cheio de gás carbônico dissolvido. As balas de menta são cobertas de buraquinhos onde as bolhas conseguem se formar, então quando elas caem, todo aquele gás vira bolha de uma vez e empurra o refri para fora num chafariz. Nada novo é criado: é uma transformação física.
- A partir de 5 anos
- 10 minutos
- Só ao ar livre
Num relance
Idade
5 a 10 anos
Tempo
10 minutos, mais uma mangueirada
Bagunça
Muita e grudenta: só ao ar livre
Precisa de adulto
Sim, para soltar as balas e manter todo mundo afastado
Você precisa
Uma garrafa de 2 litros de refrigerante de cola zero e um rolinho de balas de menta tipo Mentos (poucos reais)
Na tela / de verdade
Os dois
Refri e balas de menta no Desenho Radical
Na aba grátis Ciência, toque em Erupções e escolha Refri e balas de menta, depois toque no papel onde a garrafa deve ficar.
Depois de um instante, um chafariz de refri sobe por uns três segundos, cada vez mais fraco conforme o gás acaba, com um chiado forte. Ele cai de volta num anel largo de gotas marrons e grudentas que encharcam e mancham o papel.
Aí começa a diversão, porque o refri continua doce: as formigas vêm atrás dele e as moscas acham. Leve a folha ao forno e o refri vira caramelo. É tudo o que você não quer no chão da sua cozinha, no Desenho Radical (Extreme Drawing) sem nenhuma limpeza.
Você precisa de
Uma garrafa PET de 2 litros de refrigerante de cola zero (ou diet), em temperatura ambiente: gruda bem menos que o comum
Um rolinho de balas de menta calcárias: Mentos é a clássica, umas 5 a 7
Uma folha de papel enrolada num tubo um pouco mais largo que as balas, e um pedaço de papelão
Óculos de proteção
Um espaço aberto ao ar livre: grama, quintal ou calçada, longe de carros, janelas e paredes
Um regador ou uma mangueira para depois
Escolha um bom lugar
Coloque a garrafa em pé num chão plano, ao ar livre. Óculos em todo mundo.
Abra a garrafa devagar
Gire a tampa com calma para não espumar, e guarde a tampa longe.
Carregue o tubo
Segure o papelão embaixo do tubo de papel, como um alçapão, e empilhe as balas dentro.
Faça uma previsão
Até onde vai subir? Mais alto que você? Mais alto que uma porta? Marque o palpite num muro ou numa cerca.
Solte e dê um passo para trás
O adulto segura o tubo em cima do gargalo, puxa o papelão para que todas as balas caiam de uma vez, e todo mundo dá três passos grandes para trás.
Meça e limpe
Compare a altura com o palpite. Depois lave o lugar grudento com água e separe a garrafa para a reciclagem.
Mito ou verdade
A barriga estoura se comer Mentos e tomar coca?
Não. Isso é lenda de recreio. A gente engole muito menos de uma vez do que uma garrafa inteira, o gás tem espaço para sair, e ele volta em forma de arroto. Não é gostoso, porém, e tomar refrigerante muito rápido pode dar dor de barriga, então não vale como desafio. Faça o seu gêiser no quintal, numa garrafa.
Para as crianças
O refri está cheio de gás escondido esperando para virar bolha. As balas cheias de buraquinhos dão para as bolhas milhões de lugares para nascer, todas ao mesmo tempo, aí o gás sai voando e leva o refri junto.
Por que o refrigerante jorra
Para os adultos. O refrigerante é gaseificado: tem gás carbônico (CO₂) dissolvido sob pressão, mais do que consegue ficar dissolvido depois que a garrafa é aberta. Para sair, o gás precisa de lugares onde as bolhas possam começar (pontos de nucleação). Uma garrafa lisa tem pouquíssimos, por isso um refri aberto perde o gás devagar. A superfície de uma bala de menta é coberta de buraquinhos microscópicos, cada um um ponto de nucleação, e as balas afundam rápido, então as bolhas começam ao longo da garrafa toda ao mesmo tempo. A goma arábica das balas e o adoçante do refrigerante zero também diminuem a tensão superficial, o que facilita ainda mais a formação de bolhas. A avalanche de gás empurra o refri para cima e para fora. Nenhuma substância nova é criada, então é uma transformação física, não uma reação química: o gás carbônico estava no refri o tempo todo.
Para professores
Mentos e coca na escola
Um jeito inesquecível de começar a falar de gases e de misturas: o gás carbônico dissolvido no líquido é uma mistura que a gente não vê. É também um bom contraste com a pasta de dente de elefante: uma cria um gás novo, a outra só solta um gás que já estava lá. Mostre a erupção do app na lousa digital e depois faça uma garrafa no pátio.
Perguntas sobre Mentos e coca
Por que o Mentos faz a coca jorrar?
A superfície áspera das balas dá ao gás carbônico dissolvido no refri milhões de lugares para formar bolhas ao mesmo tempo. Sai tanto gás, tão rápido, que ele empurra o refri para cima e para fora da garrafa.
Mentos e coca é uma reação química?
Não, é uma transformação física. O gás já estava dissolvido no refri; as balas só deixam ele escapar todo de uma vez. Nada novo é criado.
Coca zero funciona melhor que a comum?
Normalmente sim: o refrigerante zero ou diet costuma subir mais, e gruda bem menos na hora de limpar. O comum também jorra.
O que acontece se comer Mentos e tomar coca?
Você provavelmente vai arrotar bastante, e a barriga pode ficar desconfortável, mas ela não estoura. Isso é mito.
Quantas balas usar?
De cinco a sete balas numa garrafa de 2 litros dão um bom chafariz. Solte todas de uma vez com um tubo de papel, para o gás sair junto.
Mais para experimentar
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