Kresse wachsen lassen mit Kindern: keimt in wenigen Tagen

Experiment mit Pflanzen

Samen, die aufwachen, wenn sie etwas zu trinken bekommen

Kressesamen keimen in ein, zwei Tagen, solange sie feucht bleiben. Wasser schaltet sie ein, und wenn sie einmal angefangen haben, kann Austrocknen sie umbringen. Nach etwa einer Woche hast du einen kleinen grünen Rasen, den man abschneiden und essen kann.

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Ab 4 Jahren
10 Minuten zum Aussäen
Nach etwa einer Woche fertig

Gemalte Illustration: Der Maler sprüht Wasser auf Kresse, die in Herzform auf feuchtem Küchenpapier keimt, daneben eine Samentüte und Samen.

Auf einen Blick

Alter

4 bis 10

Dauer

10 Minuten zum Aussäen, 5 bis 7 Tage zum Wachsen

Sauerei

Gering

Erwachsene nötig

Ein bisschen Hilfe, und für die Schere

Du brauchst

Kressesamen, Küchenpapier oder Watte, eine Untertasse (sehr günstig)

Bildschirm / in echt

Beides

In Extrem Malen

In Extrem Malen (Extreme Drawing) kannst du auf zwei Arten aussäen:

Chiasamen oder Leinsamen aus dem Sieb im Bereich Küche. Streu sie in Wasser oder auf nasses Papier: Sie trinken, quellen zu ihrem Gel auf und kommen dann als Kresse hoch, nachdem sie etwa einen Tag feucht geblieben sind.
Samen im Bereich Garten (im ganzen Werkzeugkasten), mit Kresse, Grassamen und Moos. Kresse kommt am schnellsten.

Samen zählen die Zeit nur, solange sie feucht sind: auf nassem Papier, in einer Pfütze, im Matsch oder im Gel. Auf trockenem Papier warten sie einfach. Die Uhr im Spiel läuft etwa eine Stunde pro echter Minute, und 3 Tage warten im Bereich Zeit springt vor, damit du den Rasen siehst.

Trockenzeiten zählen. Während du spielst, wartet ein Samen, der zu trinken angefangen hat und dann austrocknet, auf das nächste Gießen. Über einen Zeitsprung hinweg stirbt aber ein Samen, der einen Tag trocken liegt, und Keimlinge, die austrocknen, werden gelb und knicken um (gießt du sie bald, richten sie sich wieder auf). Hitze über 60 °C oder der Ofen töten Samen, und geschroteter Leinsamen keimt gar nicht.

Probier das: Säe die Hälfte deiner Samen auf nasses Papier und die andere Hälfte auf trockenes, dann tippe auf „3 Tage warten“.

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Gemalte Illustration: Der Maler riecht hinter einer Arbeitsplatte an einer Zitrone, vor ihm Ketchup, Senf, Honig, ein Ei, Öl, Butter, Mehl, Salz, Streusel und ein Nudelholz.

In echt: ein Kressekopf

Du brauchst

Kressesamen (oder Chiasamen), als Lebensmittel oder Keimsaat verkauft
Küchenpapier, Watte oder einen sauberen Schwamm
Eine Untertasse, eine saubere halbe Eierschale oder einen Joghurtbecher
Wasser und, wenn vorhanden, eine Sprühflasche
Filzstifte, um ein Gesicht auf die Eierschale oder den Becher zu malen
Eine Schere (für einen Erwachsenen)

Zu Ostern sind Eierköpfe mit Kressehaaren in Kita und Grundschule ein Klassiker: Genau das ist dieses Experiment.

Ein feuchtes Bett machen
Falte Küchenpapier in die Untertasse (oder drück Watte in die Eierschale). Mach es nass, bis es durchtränkt ist, und gieß das überschüssige Wasser ab.
Ein Gesicht malen
Für einen Kressekopf malst du ein Gesicht auf die Eierschale oder den Becher. Die Kresse werden seine Haare.
Die Samen ausstreuen
Streu die Samen dünn auf das feuchte Bett. Nicht zudecken: Kresse keimt obendrauf.
Eine trockene Probe anlegen
Leg ein paar Samen auf trockenes Küchenpapier in eine zweite Untertasse. Das ist dein Test: Wachsen sie?
Feucht halten
Stell beide auf eine helle Fensterbank. Sprüh oder träufel ein- bis zweimal am Tag etwas Wasser auf die feuchte: feucht, nie trocken, nie eine Pfütze.
Jeden Tag schauen
Nach ein, zwei Tagen siehst du winzige weiße Wurzeln mit flauschigen Wurzelhaaren, dann blasse Stängel, dann zwei grüne Keimblätter.
Abschneiden und essen
Nach etwa einer Woche, wenn die Kresse ein paar Zentimeter hoch ist, schneidet ein Erwachsener sie mit der Schere ab. Probier sie auf einem Butterbrot oder Eierbrot.

Warum es funktioniert

Für Kinder: Ein Samen ist eine winzige Babypflanze mit Pausenbrot. Wenn Wasser einzieht, quillt der Samen auf, und die Babypflanze wacht auf. Sie schiebt eine Wurzel zum Trinken heraus und einen Spross, der zum Licht will, und isst ihr Pausenbrot, bis ihre grünen Blätter aus Sonnenlicht selbst Nahrung machen können.

Für Erwachsene: Die Keimung beginnt mit der Quellung: Der trockene Samen nimmt Wasser auf, schwillt an und fährt seinen Stoffwechsel wieder hoch, mit den Nährstoffen, die im Samen gespeichert sind. Er braucht Wasser, Sauerstoff und eine passende Temperatur. Licht braucht er zum Keimen nicht, wohl aber für grüne Blätter: Kresse im Dunkeln wird lang, dünn und blass (Vergeilung). Hat ein Samen einmal zu keimen begonnen, verträgt er Austrocknen viel schlechter, deshalb kann eine Trockenphase nach dem Aussäen ihn töten. Die Samenschalen von Chia und Leinsamen bilden Schleimstoffe, das Gel, das man sieht, wenn sie nass sind.

Das Spiel bildet Wasser und Wärme nach, aber kein Licht. Den Test mit dem dunklen Schrank macht ihr also in echt.

Weiterforschen: erst vermuten, dann testen

Hell oder dunkel?

Zieh eine Untertasse auf der Fensterbank und eine im dunklen Schrank. Welche Kresse wird höher? Welche grüner?

Warm oder kalt?

Stell eine Untertasse in den Kühlschrank und eine in die Küche. Keimen beide?

Einen Tag auslassen

Was passiert, wenn du einen Tag das Gießen vergisst, wenn die Wurzeln schon draußen sind? Probier es zuerst am Bildschirm mit „3 Tage warten“.

Welcher Samen ist am schnellsten?

Kresse, Chia oder Leinsamen: Säe sie nebeneinander aus und zähl die Tage bis zu den ersten Wurzeln.

Für Lehrkräfte

Kresse ist ein Klassiker im Sachunterricht und passt zur naturwissenschaftlichen Perspektive des Perspektivrahmens (GDSU), beim Thema Pflanzen: Was braucht ein Samen zum Keimen, was eine Pflanze zum Wachsen? Nutzt die App am Whiteboard für die Wasser-Hälfte des Versuchs (nasses gegen trockenes Papier, mit „3 Tage warten“) und echte Untertassen für hell gegen dunkel.

Ideen für Lehrkräfte

Fragen zum Kresse-Ziehen

Wie lange braucht Kresse zum Wachsen?

Wurzeln zeigen sich nach ein, zwei Tagen, grüne Blätter nach drei, vier Tagen. Nach etwa einer Woche kann man sie abschneiden.

Braucht Kresse Licht zum Wachsen?

Keimen kann sie ohne Licht, aber grün wird sie nur mit Licht. Im dunklen Schrank wächst sie lang, dünn und gelblich.

Kann man Kresse auf Watte ziehen?

Ja. Watte, Küchenpapier, ein Schwamm oder Erde klappen alle, solange sie feucht bleiben.

Warum wächst meine Kresse nicht mehr?

Meistens ist sie ausgetrocknet. Samen, die zu keimen begonnen haben und dann einen Tag trocken liegen, erholen sich oft nicht mehr. Halte das Bett also jeden Tag feucht.

Ist der weiße Flaum an den Kressewurzeln Schimmel?

In den ersten Tagen sind es meist Wurzelhaare, die der Wurzel beim Trinken helfen. Schimmel sieht aus wie flauschiges Spinnweb auf den Samen selbst und riecht muffig.